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もっちりしっかりした歯ごたえで好き。
よくあるマドレーヌか？という柔らかいのとは違うし、バターたっぷり過ぎてベッタリ油っこすぎるものとも違ってかなり好み。

表面がしっかり固めで中はしっとりというか、もっちりというか……、でもこの表面がカリっと焼いてあるような感じなのがちょうどよく、甘さも多少甘めなのが心地よかった。

☆☆☆☆☆（4.5）

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